Yoッ!麺~!?

皆さん麺料理って好きですか?

多分、俺は好きです

麺料理って色々有りますよね~💧調べたら、原材料・調理法・形状・国でスゲー増えてく…(※めんどくなった💧)
※ ①麺(の)毒なった(中毒・依存性)
②目ん(の)毒になった(…ありきたり)
③麺ごく(めんこく)なった(東北弁) 使っても良いよ~~♪ヽ(´▽`)/ アハハ

「めんどく」って津軽弁?←脱線すまんm(__)m ググッたらそんな記事が💧

 

やべッ💦本題に戻すとッ
【ランキング】
①位:手延素麺 ♪(揖保の糸が有る限り不変)



②位:うどん(嫌う要素がない)
②位:パスタ(生パスタ!キサマだけは許さん!)

④位:ラーメン(卵麺なら💦)

⑤位:蕎麦(…食感と香りの違いが分からん(´;ω;`)〇割蕎麦って?)←経験不足

【除外】
・ほうとう、フォーetc.は食歴薄いので除外してます。
・焼きそば、焼きうどんも食歴浅いので…(この業界、何時までたっても、肉・魚介から離れないよねぇ(´・ω・`)オモイシ)

【素麺豆知識①】
・「手延素麺」と「機械素麺」二ツ製法がある。※素材は保々同じ

・ 手延素麺 麺の太さ:直径1.3mm未満
  手延冷麦     〃  : 〃
  手延うどん   〃  :直径 1.7mm以上

・機械素麺 麺の太さ :直径1.3mm未満
 機械冷麦      〃  :直径1.3mm上
                1.7mm未満
 機械うどん    〃 :直径 1.7mm以上
※ 日本農林規格(JAS規格)の『乾めん類品質表示基準』より

【追憶】
…去年?一昨年?位に、TVで素麺と冷麦の違いは『太さだけ!』なんです♪って観たなぁ。ウソ臭ぇ思って調べた当時の気持ち思い出した( ̄_ ̄)

【素麺豆知識②】
・何気に生産地と種類が多い
http://www.citydo.com/soumen/men/list_a1.html←詳しくは此方へ♪

・素麺料理『だけ』は誰にも任せない@俺

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